Una vez que el paciente llega a HM IMI Toledo, Marta García realiza la primera consulta, que consiste en recoger información acerca de sus hábitos alimentarios así como de su vida cotidiana. Lo importante es detectar qué errores o qué hábitos identifica como saludables y no lo son u otras posibles falsas creencias. Es importante que el paciente facilite toda la información, porque de esta manera Marta García adaptará el cambio de rutinas y hábitos. “El paciente tiene que tener claro que no sirve seguir una dieta baja en calorías o grasas no saludables, por ejemplo, si al terminar no he conseguido que cambies de hábitos y tu alimentación sea mucho más saludable”, indica la nutricionista de HM IMI Toledo.
En esta primera consulta se realiza también un estudio dietético y recordatorio alimentario para empezar el camino hacia los cambios. Para que la dieta se adapte a ti y no que tengas que cambiar tu vida por empezar una dieta.
Tras esta primera visita se programa la segunda cita, en la que se realiza un estudio antropométrico, con el que obtenemos la cantidad de masa muscular y masa grasa que tenemos. No sólo es importante el peso corporal y en ocasiones, tendemos a simplificar.
Es importante destacar que no recomendamos productos dietéticos ni sustitutivos de comidas.
